Різниця між декстрозою та цукром

Декстроза проти цукру

У біохімії та харчуванні деякі інгредієнти та хімічні речовини здаються подібними до інших. Ми вважаємо, що вони просто потрапляють до однієї категорії або до якоїсь такої. Те, що ми не знаємо, - це те, що вони, крім своєї хімічної структури, справді і справді відрізняються структурою, властивостями тощо, тощо..

Два з них - декстроза і цукор. Ці два слова однакові? Чи ці два слова цілком різні? Давайте дізнаємось, що робить це подібним та різним.

Декстроза і цукор - це і цукор. "Цукор" - це загальний термін, а декстроза - специфічний тип цукру. Існують різні види цукру, такі як моносахарид, дисахарид та полісахарид.

Прикладами моносахаридів є: глюкоза (декстроза), галактоза та фруктоза. Ці види цукру є найпростішими формами цукру, а також найосновнішими одиницями. Ще одним видом цукру є дисахариди. Прикладами цього є: мальтоза, лактоза та сахароза. І останній тип цукру - це полісахариди, які представляють собою три або більше простих цукрів, об'єднаних ретельним синтезом дегідратації. Прикладами цього є: целюлоза, глікоген та крохмаль.

Хімічна формула декстрози, яка знаходиться в моносахариді, - C6H12O6, тоді як формула сахарози у вигляді дисахариду - C12H22O11. Цукор зазвичай переробляється за допомогою використання цукрової тростини. Це рослина, яку збирають і потім видобувають. На сьогодні Бразилія є найвищим виробником цукру в світі.

Цукор солодкий. Занадто велике споживання його може призвести до цукрового діабету 2 типу. Що стосується легшого боку, це одна з основних форм енергії, оскільки має високу цінність вуглеводів. Прийом цукру слід робити помірковано. Декстроза, з іншого боку, спеціально використовується у внутрішньовенних рідинах для лікування зневоднення. Крім того, що постачає рідину в організм, він також використовується для подачі калорій в організм.

Підсумок:

1.Декстроза і цукор - це і цукор.
2. Цукор - загальний термін, а декстроза - специфічний тип цукру.
3. Існують різні види цукру, такі як: моносахариди, дисахариди та полісахариди. Декстроза знаходиться під моносахаридом.
4.C6H12O6 - хімічна формула декстрози, але цукор у разі сахарози має формулу C12H22O11