Різниця між глюкозою та глікогеном

Глюкоза проти глікогену

Яка різниця між глюкозою та глікогеном? Для учнів середніх шкіл це питання може стати таким простим, оскільки це одна з найбільш обговорюваних тем з біології. Існує багато видів цукрів, а саме: моносахарид, дисахарид та полісахарид. Глюкоза є моносахаридом, а глікоген - полісахаридом. Тому це складніший цукор, ніж глюкоза. Коли багато молекул глюкози пов'язуються разом із киснем, глікоген, швидше за все, може утворюватися як кінцевий результат.

Інша різниця між ними можна найкраще пояснити, знаючи процес обміну глюкози. Коли людина їсть їжу, харчові компоненти будуть розщеплені організмом на простіші цукри, що називаються глюкозою. Якщо в системі надлишок глюкози, то вона перетворюється і зберігається як глікоген у печінці. Аналогічно, якщо печінка (орган, який може нормально вмістити до 100 г глікогену), має дефіцит у такому, то організм, швидше за все, прагне зберігати глюкозу як глікоген. Якщо вірно правильно (в печінці є надлишок глікогену), то глікоген буде вивільнений до м’язових клітин, спочатку розбившись на глюкозу. Швидкість і ступінь вивільнення також залежатимуть від енергетичних потреб організму.

Під час тренувань першочерговим джерелом енергії є глюкоза. Але м'язи більше покладаються на глікоген, особливо коли рівень глюкози починає знижуватися. Отже, краще мати достатню кількість глюкози в організмі, щоб глюкозу можна було використовувати для інших життєво важливих функцій, таких як для роботи мозку, а не для забезпечення енергії для ваших м'язів. Це можна зробити, вживаючи кілька простих вуглеводів після того, як ви займаєтеся фізичними навантаженнями (час, коли ваш організм зазвичай має низький вміст глікогену). Спортсменам також рекомендується робити «завантаження вуглеводів», щоб вони не відчували раптового виснаження глікогену, коли всі джерела енергії були використані.

1. Глікоген є більшим (описується як дендример кількох сотень чи тисяч молекул глюкози) і є складнішим цукром, який є полісахаридом, тоді як глюкоза є найпростішою формою цукру, яка є моносахаридом.

2. Глікоген - це тип зберігання глюкози, який утворюється і зберігається в м’язах, печінці і навіть у мозку.

3. Глікоген - це запас енергії або резервна енергія, якщо інші джерела енергії у вигляді глюкози виснажуються, тоді як глюкоза є первинним джерелом енергії майже для всіх біологічних процесів.