Фрукти проти овочів

А фрукти - зрілий зав'язь насіннєвої рослини, зазвичай розвинений з квітки. Плоди мають насіння, тому вони продовжують репродуктивний цикл. А овочевий є рослиною або тією частиною рослини, яка їстівна, і не обов'язково грає роль у репродуктивному циклі рослини. Незважаючи на те, що більшість овочів і фруктів легко відрізнити та класифікувати, деякі з них все ще неоднозначні, чи є вони овочем чи фруктом. Помідори, оливки та авокадо часто вважають овочами, але насправді є фруктами.

Порівняльна діаграма

Таблиця порівняння фруктів та овочів

	Фрукти	Овочевий
Вступ	Слово фрукт має різні значення в різних контекстах. У ботаніці плоди - це дозрілі зав’язі квітучих рослин.	Термін овоч зазвичай означає їстівні частини рослин.
Насіння	Повинен містити насіння як всередині, так і зовні (наприклад, полуниця).	Овочі не містять насіння.
Смак	Переважно солодкі, іноді терпкі, з гіркими насінням.	Не солодкий або дуже тонко солодкий. Хоча кожен овоч відрізняється смаком, навряд чи будь-який овоч можна класифікувати як солодкий, кислий, солоний або гіркий.
Харчування	Мало жирів і калорій, багато клітковини, часто багато природного цукру.	З низьким вмістом жиру та кларинів, з великим вмістом клітковини. Крохмальні овочі, такі як буряк і картопля, містять дуже багато цукру.

Зміст: Фрукти проти овочів

• 1 Визначення
  • 1.1 Що таке плід?
  • 1.2 Що таке овоч?
• 2 Приклади фруктів та овочів
  • 2.1 Види овочів
• 3 Відмінності популярного використання
• 4 Харчування
• 5 Список літератури

Визначення

Що таке плід?

Плід визначається як розвинений зав’язь насіннєвої рослини з його вмістом і допоміжними частинами, як стручок гороху, горіх, томат або ананас. Це їстівна частина рослини, що розвинулася з квітки, з будь-якими допоміжними тканинами, як персик, шовковиця або банан. Плід - це часто солодка і м'ясиста частина рослини, яка оточує насіння, хоча деякі фрукти, як ягоди, несуть насіння на зовнішній стороні плоду..

Що таке овоч?

Всі інші частини їстівних рослин вважаються овочами. А овочевий - трав'яниста рослина, що культивується на їстівній частині, наприклад, корінь буряка, лист шпинату або квіткові бруньки брокколі або цвітної капусти.

Приклади фруктів та овочів

Ось цікавий список фрукти які часто вважають овочами:

• помідори
• огірки
• кабачки і кабачки
• авокадо
• зелений, червоний і жовтий перець
• палички
• гарбуза
• оливки
• солодкої картоплі та ямсу

Яблука, баклажани, шипшина і кукурудзяні ядра - це також фрукти.

Цікаво також зазначити, що гриби не є ні фруктами, ні овочами; вони є типом грибка.

Види овочів

Прикладами овочів є брокколі, картопля, цибуля]], салат, шпинат, ріпа, цвітна капуста,. Овочі класифікуються за частиною рослини:

• Коренеплоди: підземні частини рослин, які споживаються людьми як їжа. Коренеплоди, як правило, є органами зберігання, розширені для зберігання енергії у вигляді вуглеводів.
  • Цибулина овочів як часник, цибуля, шалот
  • Трубчасті коріння як солодка картопля та ямс
  • Капрони як редиска та морква
  • Коренеподібні стебла наприклад, Флорида стрілка
  • Модифіковані стебла рослини як куркума, корінь лотоса, таро, водна лілія, імбир та картопля
• Їстівні квіти: квіти, які вживають або сирими, або після варіння. напр. брокколі, цибуля, волошка, цвітна капуста, базилік, квасоля, бамия
• Стебла як спаржа, цибуля-порей, цукровий очерет
• Листові овочі як шпинат, салат, капуста, гірчиця та капуста

Відмінності в популярному використанні

Фрукти та овочі як вегетаріанські, так і веганські, отже, становлять велику частину основного раціону майже у кожному домогосподарстві.

Традиційно більшість людей класифікують «овочі» як продукти, які їдять як основну страву їжі, а «фрукти» як продукти, які їдять на десерт або як закуску.

Більшість фруктів солодкі з гіркими насінням, тому що вони містять простий цукор, який називається фруктоза, тоді як більшість овочів менш солодкі, оскільки фруктози містять значно менше. Солодкість фруктів спонукає тварин їсти його і випльовувати гіркі насіння на землю, щоб вони поширювалися і продовжували життєвий цикл рослини.

Харчування

І фрукти, і овочі дуже сильно харчуються, оскільки містять багато вітамінів і містять мало жиру та калорій. Чашка фруктів може містити більше калорій, ніж чашка овочів, оскільки фрукти мають більший вміст цукру. Однак крохмальні овочі, як буряк і картопля, калорійніші, а також цукор.

Незважаючи на те, що овочі та фрукти широко використовуються в препаратах, які передбачають приготування або випікання, вони забезпечують більшу частину живлення, коли їх їдять сирими.

Через поєднання високої їжі та низької калорійності більшість планів для схуднення та дієти рекомендують великі порції фруктів та овочів над переробленою їжею.

У відео нижче, дієтолог розповідає про значення фруктів і овочів для раціону та про те, чи консервовані чи заморожені фрукти та овочі такі ж поживні, як свіжі.

Список літератури

• Фрукти - Вікіпедія
• Овочі - Вікіпедія