Різниця між кокосовою водою та кокосовим молоком

Кокосові горіхи

Кокосова вода проти кокосового молока

Кокос - це пальма, яка приносить великі тверді плоди. Кокос відомий своєю великою універсальністю, оскільки його використовують у багатьох побутових, комерційних та промислових процесах. Кокоси складають важливу частину щоденного раціону в багатьох культурах. Кокосове молоко та олія використовують для кулінарних цілей. Кокосова вода використовується для освіження або виготовлення алкогольних продуктів.

Кокосова вода

Кокосова вода - це прозора, водяниста рідина всередині оболонки кокосового горіха. Він розвивається всередині дрібних кокосів, коли м’якоть його дуже м'яка. По мірі дозрівання кокосу вода повільно перетворюється на м’якоть. Так багату кокосову воду в основному містять у молодих кокосах. Вода молодого кокосового горіха, яку ще називають "рідким ендоспермом", - найпоживніший напій, який природа забезпечила людей тропіків для боротьби зі смертельним теплом. Він має калорійність 17,4 / 100гм.

Вода з кокосовим горіхом була дуже популярним напоєм у Карибському басейні, тропіках та на субконтинентальних районах. Кокосова вода не містить вуглеводів і білків. Тому його використовують як освіжаючий і спортивний напій. Коли ферментується, кокосова вода утворює кокосовий оцет, який використовується в різних кухнях в тропічних культурах.

Кокосове молоко

Кокосове молоко - це солодка, біла кулінарна основа, отримана з м’якоті зрілого кокосового горіха. На відміну від кокосової води, вона не утворюється природним шляхом, але виробляється шляхом подрібнення м’якоті кокосового горіха або повторного подрібнення м’якоті кокосового горіха в теплій воді, роблячи або густе, і тонке кокосове молоко відповідно. Він має калорійність 47 кал. на 100 гм. що зовсім трохи сильніше, ніж кокосова вода.

Кокосове молоко в основному використовується в кулінарії або приготуванні супів, пов'язаних з кокосовим горіхом. Кокосовий крем виготовляється попереднім струшуванням кокосового молока в ємності на основі банок. Кокосове молоко також знаходить своє застосування як альтернативу молоку у веганській дієті і використовується для приготування чаю та напоїв, подібних до кави. Кокосове молоко можна перетворити на порошкоподібну форму, яку згодом можна використовувати для приготування каррі.

Кокосове молоко вважається частиною дуже здорової дієти, і було виявлено, що він має ліпідурівноважуючі властивості та властивості мікробій. Він також використовується для загоєння виразок у роті.

Підсумок:

1. Кокосова вода - це природний склад всередині кокосового горіха, тоді як кокосове молоко отримують шляхом подрібнення кокосового горіха..
2.В кокосовій воді дуже мало вуглеводів і жирів, тоді як в кокосовому молоці ці значення дуже високі.
3. Кокосова вода використовується як освіжаючий та енергетичний спортивний напій, тоді як кокосове молоко використовується в основному в кулінарії.
4. Кокосова вода також використовується для приготування оцту та спиртів, тоді як кокосове молоко використовується як альтернатива коров'ячому та молочному тваринам.
5.Кокосова вода має м'який смак, тоді як кокосове молоко набагато багатше на смак.