Різниця між ккал і кал

Що таке ккал?

Кілокалорія (ккал) - це загальна кількість енергії, яка необхідна для підвищення температури одного кілограма води на 1 градус Цельсія при одній атмосфері тиску. Кілокалорія все ще використовується в хімії. Наприклад, його використовують для позначення кількості енергії, яка виділяється в реакції 1 моль реагенту.

Метричний еквівалент кілокалорії - кілоджоуль. В 1 кілокалорії міститься 4,184 кілоджоулів (кдж). Кілокалорія - це те, що реєструється та розміщується на етикетках продуктів харчування як міра енергетичного вмісту певного виду їжі.

Однак на етикетках харчових продуктів вони часто пишуться як калорії (калорії, написані з великого регістру С). Ці калорії не є такими ж, як наукові калорії, але насправді є кілокалоріями, тому вони записуються з великої літери С.

Таким чином, умова, що використовується для запису кілокалорій на етикетках харчових продуктів, полягає у використанні верхнього регістру слова калорії, тому пам’ятайте, що коли ви бачите калорії, це насправді стосується кілокалорій.

Однак деякі країни фіксують кілоджули замість калорій на етикетках. Кілокалорії в минулому обчислювалися за допомогою калорійного бомбу, в якому їжа повністю згоріла, що дозволяє непрямо оцінювати, виходячи з того, наскільки підвищена температура води внаслідок тепла, що утворюється при спалюванні.

Сьогодні вони використовують систему Atwater, яка базується на енергії окремих компонентів вуглеводів, ліпідів і білків, що входять до складу харчових продуктів. Це ґрунтується на знаннях, що жири (ліпіди) мають дев'ять калорій на грам, а вуглеводи та білки - приблизно чотири калорії на грам у кожному випадку.

Кілокалорія дорівнює 1000 калорій. Це означає, що для обчислення кількості калорій, виходячи з кілокалорій, ви просто помножите на 1000. Наприклад, 6 кілокалорій тоді було б дорівнює 6000 калорій.

Люди стурбовані калоріями, тому що якщо людина споживає більше калорій, ніж потрібно, або може спожити, то вони можуть набрати більше ваги. Різні форми фізичних вправ використовують різну кількість дієтичних калорій, щоб люди могли дотримуватися дієти і розпочати програму фізичних вправ, щоб допомогти схуднути.

Існують рекомендації щодо того, скільки калорій людина повинна споживати в день. Спортсмену потрібно буде споживати більше калорій, ніж людині, яка живе більш сидячим життям.

Що кал?

Калорійність (кал) - це загальна кількість енергії, яка потрібна для підвищення температури на один грам води на 1 градус Цельсія при одному атмосферному тиску.

Кількість енергії, необхідної для підвищення температури води, також називається питомою теплою водою. Калорійність була визначена як спосіб вимірювання енергії за допомогою тепла.

Для отримання 1 кілокалорії потрібно 1000 калорій, щоб визначити кілокалорій, які ви розділили б на 1000. Наприклад, 5500 калорій було б рівним 5,5 кілокалорій.

Після 1924 р. Калорійність розглядалася частіше в плані джоулів, що вважається одиницею енергії в системі СІ.

Щодо енергії, метричний еквівалент калорійності - джоуль. Таким чином, 1 калорія дорівнює приблизно 4,184 джоулю, символ Дж. Калорі є таким чином способом вимірювання енергії.

Хоча ми бачимо калорії, згадані на харчових упаковках, вони насправді відносяться до кілокалорій.

Пам’ятайте, дивлячись на калорійність їжі, що оскільки в 1 кілокалорії є 1000 калорій, то ви можете легко перетворити між цими двома, так що якщо в харчовому продукті є 400 кілокалорій, це означає, що він фактично містить 400 000 калорій, оскільки ви помножите 400 на 1000.

Калорійність часто використовується в розрахунках з фізики або хімії. Однак калорія не використовується при обговоренні харчування та обміну речовин людини, оскільки це дуже мала одиниця.

Це означає, що це не дуже корисно при використанні на етикетках харчових продуктів або при обчисленні базової швидкості метаболізму людини.

Різниця між ккал і кал

1. Розмір ккал і кал

Ккал або кілокалорія в 1000 разів перевищує калорійність. При цьому 1 ккал = 1000 калорій.

2. Енергія в ккал і кал

Кілокалорія - це енергія, необхідна для підвищення температури на 1 кг води на 1^оC при цьому калорійність - це енергія, необхідна для підвищення температури 1 г води на 1^оC в одній атмосфері.

3. Калорійність їжі

Кілокалорія також називається харчовою або дієтичною калорійністю і представлена ​​як калорійність, тоді як традиційна калорійність зазвичай не використовується як харчова або дієтична калорія.

4. Етикетки на харчових продуктах

Етикетки на харчових продуктах у деяких країнах насправді використовують ккал, хоча його називають калорійним. Калорійність не така, як калорійність.

5. Метричний еквівалент

Метричний еквівалент калорійності - джоуль (4.184), тоді як для кілокалорії метричний еквівалент - кілоджуле (також 4.184).

Таблиця зіставленням ккал і кал

Підсумок kcal Vs. кал

• Кілокалорія і калорійність використовуються як міра енергії, проте кілокалорія використовується набагато частіше.
• Кілокалорія може бути перетворена на калорійну, помноживши на 1000, оскільки в 1 кілокалорії є 1000 калорій.
• Кілокалорія застосовується на етикетках харчових продуктів та при визначенні основної швидкості метаболізму. У цих випадках його називають калорійним, з великим регістром С, щоб відрізняти його від калорійності.
• Калорійність не корисна для харчування людини та обмінних обчислень, оскільки це така маленька одиниця енергії.
• Метричний еквівалент калорійності - джоуль, але багато хімічних лабораторій все ще використовують калорійність або кілокалорію для підрахунку енергії під час реакцій.