Різниця між кобблером і чітким

Що стосується повноцінних страв, неписане правило говорить, що завжди слід залишати місце для десерту. Хоча є десерти на основі переваг, де одні подають прості фрукти, йогурт або морозиво, інші проходять додаткову милю у випічці комбінації сезонних фруктів, масла, борошна та цукру. Результат - хрусткий, пряжки, крихти або качани. Хоча обидва є запеченими десертами, мають свіжі фрукти і однаково смачні, різняться і хрусткі.

Що таке качан?

Родом з британських колонізаторів в Америці, це пиріг, що складається з начинки із запечених фруктів, увінчаної пиріжком з тіста або печива. Коли суміш пече, фруктові бульбашки, що утворюються в процесі випічки, яка робить верхню кашку, звідси і термін качан. Він має грубу текстуру і пікантний.

Що таке Крісп?

Вперше опублікований у 1920-х роках, це запечені фрукти з інгредієнтами, включаючи горіхи, овес, борошно, крупи, масло та цукор. Він має чітку текстуру і солодкий, оскільки в начинках є коричневий цукор.

Подібність між Cobbler і Crisp

• Обидва запекли фрукти, залиті вуглеводами

Відмінності між Cobbler і Crisp

Визначення

Кабачок - це пиріг, що складається з начинки із запечених фруктів, начинених тістом з пирога або печивом. З іншого боку, хрусткі запечені фрукти з інгредієнтами, включаючи горіхи, овес, борошно, крупи, масло та цукор.

Начинки

Поки ковбас засипають тісто для пирога або печиво, хрустке фарширують горіхами, вівсом, борошном, крупами, маслом і цукром.

Текстура

Павутинка має грубу текстуру. Навпаки, хрусткий має хрустку текстуру.

Смак

Хоча кабачок пікантний, хрусткий солодкий.

Вживання вівса

Хоча кабачок містить овес, хрусткий не містить вівса.

Cobbler vs. Crisp: Порівняльна таблиця

Підсумок Cobbler vs. Crisp

Кабачок - це пиріг, що складається з начинки із запечених фруктів, начиненої пиріжком з тіста або печива, пікантний і має грубу текстуру. З іншого боку, хрусткі фрукти, запечені з інгредієнтами, включаючи горіхи, овес, борошно, крупи, масло та цукор. Він солодкий і має хрустку текстуру. Незважаючи на відмінності між хлібобулочним і хрустким, обидва проходять чудовий вибір десерту.