Різниця між колагеном і кістковим бульйоном

Щоб захистити здоров'я та оздоровлення, добавки стали не тільки нормою, але й необхідністю для більшості людей. У той час як більшість людей використовують добавки за станом здоров’я, такими як алергія, життєво важливий дефіцит поживних речовин, інші використовують добавки з метою отримання аналогічних переваг для здоров’я від добавки, які вони отримали б із харчового продукту. До числа найпоширеніших добавок можна віднести кістковий бульйон і колаген. Хоча більшість людей використовують два терміни одночасно, вони різні по-різному.

Що таке колаген?

Відповідальний за різні біологічні процеси, колаген - найпоширеніший білок у ссавців. Він міститься в кістках, шкірі, сухожиллях, зв’язках, кістковому мозку, м’язах, хрящах. Виробництво колагену зменшується з віком, аутоімунними станами, а також стресом, отже, необхідністю в додаванні. Для легшого всмоктування в організм добавки, які випускаються у формі капсул, таблеток і порошків, проходять процес гідролізації, завдяки чому вони розпадаються на пептиди. Хоча існує більше 30 форм колагену, найпоширенішим колагеном в нашому тілі є I, II та III, завдяки чому I та III типи містять кістковий бульйон з яловичини.

Серед його функцій в організмі є забезпечення оптимального здоров’я кісток і суглобів, поліпшення здоров'я серця, підтримка здорової кишки та ваги, підтримка сполучних тканин, м’язів та шкіри.

Що таке кістковий бульйон?

Отриманий з киплячих кісток тварин кістковий бульйон є прекрасним джерелом колагену, мінералів, зокрема калію, кальцію, магнію та фосфору, не кажучи вже про різні амінокислоти, а також ліпіди. Щоб усі ці дивовижні переваги були використані, кістки варять довгі періоди. Для більш легкого використання доступний порошкоподібний кістковий бульйон для тих, хто може визначити, що процес закипання кісток є завданням. Серед інших переваг для здоров’я кісткового бульйону можна віднести сприяння та загоєння проблем зі здоров’ям кишечника, діючи як протизапальний засіб та зміцнення загальної імунної системи. Як джерело колагену, тип I і III рясніють в кістковому бульйоні з яловичини, в той час як тип II є рясним курячим бульйоном.

Подібність між колагеном та кістковим бульйоном

• Обидва забезпечують організм необхідними поживними речовинами

Відмінності колагену та кісткового бульйону

Джерело

Хоча колаген отримують із сполучних тканин тварин, кістковий бульйон отримують з киплячих кісток тварин.

Зміст

Хоча колаген містить тільки колаген, кістковий бульйон є прекрасним джерелом колагену, мінералів, включаючи калій, кальцій, магній та фосфор, не кажучи вже про різні амінокислоти, а також ліпіди.

Функції

Колаген має різні функції в організмі, включаючи забезпечення оптимального здоров'я кісток і суглобів, поліпшення здоров'я серця, підтримання здорової кишки та ваги, підтримку сполучних тканин, м'язів та шкіри. З іншого боку, кістковий бульйон має різні переваги для організму, включаючи сприяння та оздоровлення проблем зі здоров’ям кишечника, виступаючи протизапальним та підсилюючи загальну імунну систему.

Види колагену

Хоча колаген містить усі форми колагену, кістковий бульйон містить лише форми I, II і III, причому типи I і III отримують з кісткового бульйону, отриманого з яловичини, а тип II - з кісткового бульйону, отриманого з курки.

Цільові переваги

Хоча колаген найкраще вживати при орієнтації на певну область, таку як здоров’я шкіри, кістковий бульйон найкраще споживається для загального здоров'я, оскільки в ньому є велика кількість поживних речовин.

Колаген проти кісткового бульйону: таблиця порівняння

Підсумок колагену проти бульйону кісток

Колаген отримують із сполучної тканини тварин і містить всі типи колагену, який надає організму дивовижні користі для здоров'я. З іншого боку, кістковий бульйон отримують з киплячих кісток тварин і є прекрасним джерелом колагену, мінералів, включаючи калій, кальцій, магній та фосфор, не кажучи вже про різні амінокислоти, а також ліпіди. Обидва, однак, залишаються відмінними варіантами доповнення. Щоб отримати всі можливі переваги для здоров'я, їх можна комбінувати або приймати альтернативно.