Різниця між желатином і желе

Желе, яке виготовляється з желатину, було популярною закускою ще з давніх-давен і його досі вживають у всьому світі. Це може бути улюбленим для багатьох людей. Однак багато хто може не знати, з чого або як виготовляється джелло. Це призводить до цікавої теми для розуміння різниці між желатином та желе.

Що таке желатин?

Це безсмакова, безбарвна і напівпрозора супер їжа, яка отримується з колагену. Колаген отримують з частин тіла тварин, включаючи кістки, сполучні тканини та шкіру. Він гумовий при вологому і крихкому, коли сухий, і його зазвичай використовують у харчовій, косметичній, фармакологічній, а також фотографічній промисловості. У харчовій промисловості желатин використовують для приготування йогуртів, морозива, цукерок, спринцювань, зефіру, желатинових десертів, не кажучи вже про цукерках з клейкими тканинами.

Це пов'язано з багатьма перевагами для здоров'я, включаючи втрату ваги, оздоровлення м’язів та кісток, поліпшення здоров'я волосся, забезпечення організму необхідними мінералами та амінокислотами та регуляцією гормонів, лише декілька.

Що таке Желло?

Також називається желе, джелло - це харчовий продукт, який готують киплячим желатином. Він містить штучні ароматизатори, штучні підсолоджувачі та харчові барвники, не кажучи вже про цукор. Для приготування желатин розчиняють у гарячій воді, охолоджують і дають настоятися. Потім додаються інші інгредієнти, такі як ароматизатори та цукор. Потім його охолоджують до подачі.

Подібність між желатином та желе

• Обидва містять желатин

Відмінності між желатином і желе

Визначення

Желатин - це безсмакова, безбарвна і напівпрозора супер їжа, яка отримується з колагену. З іншого боку, джелло - це харчовий продукт, що готується кип'ятінням желатину.

Добавки

Хоча в желатині немає добавок, джелло містить штучні ароматизатори, штучні підсолоджувачі, харчові барвники та цукор.

Аромат

Желатин без аромату. З іншого боку, jello додає ароматів.

Колір

Хоча желатин є безбарвним, джелло можна виготовляти, використовуючи будь-який колір.

Використовуйте

Хоча желатин використовується в харчовій, косметичній, фармакологічній, а також фотографічній промисловості, джелло використовується лише в харчовій промисловості.

Желатин проти Желло: Таблиця порівняння у формі зображення

Підсумок Желатин проти Джелло

Люди насолоджуються желатином та джелло відповідно до особистих уподобань. Хоча желатин може не бути привабливим з точки зору смаку, він має багато переваг для здоров'я. Хоча це походить від желатину, желло слід вживати помірковано, оскільки він містить штучні ароматизатори, штучні підсолоджувачі та харчові барвники, не кажучи вже про цукор.