Різниця між меленою кавою та розчинною кавою
Share
Кава - один із найпопулярніших напоїв у світі. Окрім того, що він популярний і доступний у кожному магазині куточків, цей напій має купу переваг. Кількість калорій низька, тому ви можете насолоджуватися ароматизованим напоєм без страшних дієт. Це також допомагає організму когнітивними функціями та настороженості мозку.
Наявність антиоксидантів робить це ще більш корисним. Є дві основні рецептури, в яких з’являється кава; або наземним, або миттєвим. Що стосується використання, розчинна кава є хорошою добавкою до їжі та інших напоїв, оскільки процес її приготування дуже ефективний у часі. Однак аромат не такий сильний, як у меленої кави. Основи, які використовуються для розмежування двох складів, - це тип квасолі, що використовується, та навички, які використовуються для переробки.
Що таке розчинна кава?
Розчинна кава іноді називається розчинною кавою. Цей напій є продуктом кавових зерен, які були оброблені, щоб зробити процес простим для споживача. Все, що вам потрібно зробити, щоб насолодитися розчинною кавою - це додати її в чашку або склянку, потім додати трохи води і перемішати. Введена кількість надає каві різну текстуру, від малої кавової води до густого кавового сиропу.
Сироп можна зробити, додавши у воду більшу кількість розчинної кави, змішаної з цукром, щоб створити густу суміш, і його можна вживати разом з іншими напоями, такими як молоко. Що стосується виробництва, розчинна кава проходить той самий процес смаження в циліндрах для згоряння. однак, щоб отримати сутність розчиненої кави, її витягують як розчинний і летучий вміст з кавових зерен. Концентрація робиться більш потужною через процеси випаровування заморожування або випаровування.
Що таке мелена кава?
Мелена кава - це кавове зерно, яке вже заземлено, не проходячи жодної промислової переробки. Хоча більшість фанатиків кави віддають перевагу меленій каві перед миттєвою, але свіжість зберігається не так довго, якщо її залишити на повітрі і може втратити кавову есенцію та аромат. Процес приготування не такий простий, як процес розчину кави, який ви просто змішуєте з водою і перемішуєте. Приготування свіжої меленої кави - це мистецтво, яке вимагає спеціального обладнання для заварювання напою.
Сьогодні на ринку існує багато зручного обладнання, яке скорочує час обробки. Це, однак, не може змінити швидку приготування кави, що може зайняти кілька секунд. Додатковою перевагою меленої кави є той факт, що вміст кофеїну значно більший, оскільки більшість його ефірних масел зберігаються, надаючи напою насиченіший аромат. На ринку мелена кава трохи дорожча, ніж розчинна кава.
Відмінності між розчинною кавою та меленою кавою
Час і простота
Приготувати розчинну каву так само просто, як 123. Не існує ракетної науки про приготування розчинної кави, все що вам потрібно, - це трохи кавового порошку в чашку, тоді ви можете додати до нього гарячої або холодної води і мати її на ходу. Це ідеально підходить для зайнятих людей, у яких немає хвилин, щоб приготувати мелену каву. Що стосується меленої кави, це потребує часу, оскільки для приготування напою потрібно використовувати спеціалізоване обладнання.
Аромат / Аромат
Мелена кава має кращі смакові якості, оскільки всі її ефірні олії та хімічні композиції є цілими. Кава розчинна, втрачає деякий аромат і аромат через ланцюг процесів, які вона повинна пройти. Смак свіжої кави меленої кави також робить її солодшою, уникаючи загального смаку, як пишаються любителі кави.
Мистецтво підготовки
Мелена кава вимагає певної віддачі з точки зору енергії та часу. Це також вимагає використання спеціального обладнання для створення напою. Для цього потрібні фільтри, кавоварки, горщики з мока, наприклад З іншого боку, приготування розчинної кави вимагає дуже мінімального обладнання (ложки та чашки).
Вартість
Розчинна кава трохи дешевша, ніж мелена кава. Однак любителі кави часто вибирають більш дешевий варіант меленої кави через високий вміст кофеїну та аромат.
Довговічність
Мелена кава має менший термін зберігання в порівнянні з розчинною кавою. Мелену каву слід зберігати у герметичних ємностях, щоб вона не втрачала потенцію. Кава розчинна має більший термін зберігання і не вимагає особливих вимог до зберігання, якщо тара суха і чиста.
Відходи
Що стосується приготування кави в домашніх умовах, розчинна кава не виробляє жодних побічних продуктів. Однак процес приготування меленої кави виділяє деякі побічні продукти (кавові волокна), які необхідно утилізувати після.
Концентрація кофеїну
У меленій каві міститься більше кофеїну, ніж розчинна кава. Це тому, що розчинна кава втрачає частину свого концентрату в процесі виготовлення.
Розчинна кава проти меленої кави
Підсумок розчинної кави проти меленої кави
- Інша назва розчинної кави - це розчинна кава.
- Мелена кава набагато багатша на смак порівняно з розчинною кавою.
- Розчинна кава випускається у вигляді гранул або у вигляді порошку.
- І розчинна, і мелена кава мають низьку кількість калорій.
- У меленій каві більше кофеїну порівняно з розчинною кавою.
- Не існує побічних продуктів для розчинної кави.
- Мелена кава має коротший термін зберігання.
- І розчинна, і мелена кава мають рівну кількість антиоксидантів.
- Заморожування сушінням - найкраща процедура приготування розчинної кави.
- Приготування меленої кави займає більше часу в порівнянні з розчинною кавою.
- Мелена кава потребує зовнішнього обладнання, наприклад, горщика Moka, який використовується під час видобутку.
