Відмінність білого торта від ванільного торта

Білий торт проти ванільного торта

Більшість людей не знала б, що існує справжня різниця між тим, що таке білий торт, і що таке ванільний пиріг. Насправді багато хто в шоці, дізнавшись, що не все біле насправді - ванільне. Незважаючи на те, що кольори однакові у тих, хто збирається споживати торт, пекарі розуміють, що в них є незначні відмінності. Білі та ванільні торти насправді створені з одних і тих же інгредієнтів, лише кількість доданої кількості змінюється між ними. Харчовий барвник часто може змінювати колір торта і може змусити ванільний пиріг стати білішим, або білий торт виявити будь-який інший колір, який пекар вирішив зробити його. Хоча різниця в кольорі та смаку мінімальна, багато людей мають переваги, які тістечка їм здаються чудовими для певних видів глазурі, все це питання особистого вибору. І білий торт, і ванільний пиріг можна зробити з великого торта або навіть маленьких кексів, ідеальних для будь-яких випадків.

Білі та ванільні коржі поділяють подібні компоненти в суміші. Обидва використовують яйця або яєчний білок, цукор та вершкове масло. За бажанням можна додати ваніль для ароматизації, а борошно та потужність випічки допоможуть піднятись торта після їх запікання протягом 20 - 30 хвилин.

Ваніль у достатньо великих кількостях може фактично перетворити торт жовтуватим у відтінок і обдурити, що не підозрює їдців. Торти з ванілі можна робити або з яєчними жовтками, або без, але він виготовляється з усіма тими ж інгредієнтами, як білий торт з екстрактом ванілі в суміші. Кажуть, що ванільні торти використовуються більше у сумішах для весільних тортів на відміну від білого торта. Білий пиріг, як правило, робиться білим завдяки використанню лише яєчних білків, а не яйця в цілому. Куплені в магазині суміші фактично включатимуть вибілений білий порошок, щоб гарантувати, що білий пиріг стане білим після його запікання.

Білий і ванільний пиріг мають незначні відмінності в випічці, однак, щоб насолоджуватися тортами, вони виглядають схожими і мають смак майже однаковий. Ці відмінності не полягають у тому, щоб мати торти або кекси.

Підсумок
Білий і ванільний пиріг створені з одних і тих же інгредієнтів, різниця лише в тому, що певні компоненти або харчові барвники додаються перед випічкою.
Білі та ванільні торти виготовляють із загальними інгредієнтами: яйцями, розпушувачем, борошном, цукром і маслом. Для приготування ванільного пирога в суміші використовується також екстракт ванілі.
Чим більше ванілі в торті, тим жовтіше вийде ванільний пиріг. Білий пиріг слід робити тільки з яєчних білків, щоб не повернути колір торта жовтком.
Обмерзання торта буде залежати від типу та смаку торта. Ванільний пиріг часто використовують з ванільною глазур'ю, білими тортами з будь-яким ароматом або кольором глазурі.