Різниця між вітаміном D2 і вітаміном D3
Share
Вітамін D2 проти вітаміну D3
Вітамін D - стероїдний про-гормон. Він представлений стероїдами, які зустрічаються у тварин, рослин та дріжджів. Внаслідок різних обмінних змін в організмі вони утворюють гормон, відомий як кальцитріол, який відіграє центральну роль у метаболізмі кальцію та фосфатів. Ергостерол зустрічається у рослин і 7-дегідрохолестерин у тварин. Ергостерол відрізняється від 7-дегідрохолестерину лише за його бічним ланцюгом, який є ненасиченим і містить додаткову метилову групу. Ультрафіолетове опромінення розщеплює кільце В обох сполук. Ергокальциферол (вітамін D2) може бути комерційно виготовлений з рослин таким чином, тоді як у тварин холекальциферол (вітамін D3) утворюється із 7-дегідрохолестерину - попередника біосинтезу холестерину) у відкритій шкірі. І вітаміни D2, і вітамін D3 мають однакову ефективність.
Вітамін D2
Вітамін D2 виробляється з ергостеролу в рослинах під дією сонячних променів. У 1920 р. Вітамін D2 вироблявся комерційно шляхом впливу продуктів харчування ультрафіолетовими променями. Ергостерол відрізняється від 7-дегідрохолестерину лише за його бічним ланцюгом, який є ненасиченим і містить додаткову метилову групу. Ультрафіолетове опромінення розщеплює B кільце ергокальциферолу.
Вітамін D3
Вітамін D3 утворюється із 7-дегідрохолестерину під дією сонячного світла та дієтичного вітаміну D3 після поглинання з ракет в кишечнику з подальшим транспортом у лімфатичних циркуляторах у крові, пов'язаній із певним глобуліном, білком, що зв'язує вітамін D. Вітамін D3 приймається печінкою, де він гидроксилируется на 25-й позиції вітаміном D3-25-гідроксилазою, ферментом ендоплазматичного ретикулума. 255 - гідроксивітамін D3 є основною формою вітаміну в циркуляції та зберіганні печінку. Основна функція вітаміну D - підтримувати рівень кальцію та фосфору в крові. Важливо підтримувати міцні і довгі кістки. Також було виявлено, що він допомагає запобігти остеопорозу, гіпертонії, раку та багатьох інших аутоімунних захворювань.
|
Порівняння: Вітаміни D2 та вітамін D3 • Вітамін D2 виробляється в рослині, тоді як вітамін D3 виробляється на тваринах під дією сонячних променів. • Вітамін D2 виробляється з ергостеролу під дією сонячного світла, тоді як вітамін D3 утворюється із 7-дегідрохолестерину під дією сонячних променів. • Вітамін D2 виробляється в харчових продуктах під дією сонячного світла, тоді як вітамін D3 виробляється при впливі шкіри на сонячне світло. • Ергостерол відрізняється від 7-дегідрохолестерину лише в його бічній ланцюзі, яка є ненасиченою і містить додаткову метилову групу • Вітамін D2 має коротший термін зберігання в порівнянні з вітаміном D3. Це може бути причиною того, що його ефективність буде меншою, ніж у вітаміну D3.
|
Підсумок
Дефіцит вітаміну може спричинити рахіт та остеомаляцію, що є своєрідною деформацією скелета. Люди, яким загрожує дефіцит вітаміну D, повинні приймати дієту, збагачену вітаміном D, або приймати її як доповнення, оскільки її дефіцит може призвести до слабких кісток, особливо у людей похилого та ожиріння..
