Blender vs. Food Processor
Share
А блендер краще для змішування рідин, приготування коктейлів та пюре м'яких продуктів. А кухонний комбайн краще працює для нарізки, решітки, подрібнення та замішування, і може обробляти продукти, які є більш твердими за фактурою.
Порівняльна діаграма
| Блендер | Кухонний комбайн | |
|---|---|---|
 |  | |
| Функція | Змішування / змішування, пюре, приготування грубих або грубих паст; деякі мають можливості дроблення льоду. | Нарізати, нарізати, натерти на тертці, перемішати, протерти, замісити тісто |
| Розроблений для змішування | М'які продукти | М'які та тверді продукти |
| Ємність | Зазвичай 4-8 склянок | Зазвичай понад 9 чашок, хоча є 3-4 кухонні міні-кухонні комбайни |
| Дизайн | Переважно циліндричні, відносно довгі та вузькі | Більший циліндр, затятий і ширший на вигляд |
| Лезо | Неодружений | Кілька змінних лез для різних функцій |
Зміст: Blender vs Food Processor
- 1 Особливості
- 2 функції
- 3 Форма і текстура обробленої їжі
- 4 Популярні бренди
- 5 Ціна
- 6 Довідники
Особливості
У блендері зазвичай є лише одне лезо. Це ж лезо зроблено для виконання обмеженого набору функцій різною швидкістю. Хоча налаштування типу рубати і крижана крихта може точно налаштувати суміш, вихід може відрізнятися за фактурою (залежно від введення), але матиме мало або взагалі не має форми. Блендери здебільшого призначені для змішування рідкої або м'якої їжі в пюре. Блендери - це також прилад, який потрібно використовувати, коли потрібно розчавити лід.
Кухонний комбайн, з іншого боку, може виконувати кілька додаткових функцій. Він поставляється з набором лопатей різних типів, кожен з яких відповідає певній функції. Процесор може нарізати, нарізати і натерти овочі, а вихід має дуже певну форму. Кухонні комбайни також можуть замісити тісто для хліба або випічки.
Функції
Блендер використовується в першу чергу для приготування супів, коктейлів, соусів, спринцовок і коктейлів. Блендери в основному пюре м'якої їжі, але сильний блендер може також розчавити лід і крупно нарізати або порошкові горіхи.
Кухонний комбайн виконує різні функції, такі як подрібнення, решітка, нарізка, пюре, замішування тіста для хліба або тістечок та виготовлення горіхового масла.
Форма та текстура обробленої їжі
Їжа, оброблена в блендері, може мати різні текстури, але забезпечує набагато кращу консистенцію, ніж кухонний комбайн.
Їжа, приготована на кухонному комбайні, зазвичай має певну форму відповідно до її функції (шматочки, клаптики, кубики тощо).
Популярні бренди
Деякі з найкращих брендів блендерів включають знайомі назви, такі як KitchenAid, Hamilton Beach, Oster, Black & Decker, Cuisinart, Magic Bullet та Vita-Mix.
До найкращих брендів кухонного комбайна належать Cuisinart, KitchenAid, Magimix, Dualit, Kenwood та Philips.
Ціна
Для будь-якої конкретної марки кухонний комбайн трохи дорожче, ніж блендер. Однак обидві ці маленькі кухонні прилади потрапляють у порівнянний ціновий діапазон. Блендери коливаються від 20 до 600 доларів, тоді як ціна на харчові комбайни може становити від 40 до 800 доларів.
Список літератури
- Вам потрібен блендер, кухонний комбайн або те і інше? - Споживчі звіти
- Вікіпедія: Кухонний комбінат
- Consumer Reports посібник із покупки блендерів
- Вибір найкращого кухонного комбінату - reluctantgourmet.com
