Різниця між Беконом і Хамом

Бекон проти Хама

Різниця між беконом і шинкою полягає головним чином у частинах тіла, з яких м'ясник ріже будь-яке м'ясо. Свиня є чудовим джерелом м'яса тварин у багатьох країнах. Його називають по-різному (свиняче м’ясо) у різних культурах, що бентежить багато людей. У вас є бекон, і у вас шинка. Також у вас є свинина. Гаммон є, і так несеться. Насправді є безліч найрізноманітніших назв, що даються різним нарізкам м’яса, отриманих від однієї тварини, і в цій статті ми розглянемо бекон і шинку, які найбільше бентежать для багатьох людей.

Для початку м’ясо, отримане від свині, в більшості культур називають свининою. Але, як свинина стає беконом чи шинкою? Давайте дізнаємось.

Що таке Бекон?

Бічна частина свинини після зняття голови і ніг тварини - це область, звідки походить бекон. Однак це не до того, як м'ясо було вжито давно. Люди роблять бекон також з м’яса, яке беруть із свинячої короваї. Особливо в США роблять бекон із свинячого живота. Як результат, за межами США та Канади бекон США та Канади відомий як американський стиль або жирний або прожилковий бекон. Це тому, що тільки американські та канадські люди готують бекон, використовуючи свинячий живіт. Зелений бекон - це назва сторони свинини після того, як вона була засолена і залишена на досить довгий час. Якщо говорити про південь Англії, це в'ялене м'ясо далі копчене на дереві з повільним спаленням, як дуб. Розріз цього бекону навколо ніг називається а гаммон, в той час як задній бекон - м'ясо, взяте зі свинини.

Зазвичай бекон смажать, щоб люди його їли. Вони дуже хрусткі, і багато людей люблять їсти бекон. Вони є частиною сніданку в більшості західних країн. Ви можете навіть відварити, палити або на грилі бекон, якщо хочете.

Що таке Хам?

Шинка походить від згину коліна або верхньої частини стегна або сідниці тварини. Якщо ми підемо етимологією, шинка походить від слова hom, що означає згин коліна. Шинка або суха, або волога. Вилікуваний означає будь-який з різних процесів, які виконуються для збереження харчових продуктів, таких як овочі, м'ясо та риба. Шинка або суха, або волога. Сухе затвердіння - це втирання суміші, що містить сіль і ряд інших інгредієнтів. Потім шматок м’яса залишають висихати і старіти на певний період. Якщо воно мокнуче, то м'ясо занурюється в соляну суміш або в нього вводять розсіл.

Зазвичай шинку використовують як скибочки в бутербродах або будь-яких інших харчових продуктах. Напевно, ви чули про бутерброди з шинкою. Вони використовують скибочки шинки між двома скибочками хліба. Тоді шинку також використовують на таких продуктах, як піца.

Яка різниця між Беконом і Хамом?

• Нарізання м’яса:

• Бекон - це м'ясо свині, яке було вилікувано і походить з боків тварини або з його спини. У США вони використовують свинячий живіт для виготовлення бекону.

• Шинка походить від згину коліна або верхньої частини стегна або сідниці тварини.

• Підготовка:

• Бекон виліковують і майже завжди курять.

• Шинка суха або волога.

• Їсть:

• Бекон їдять смаженим, копченим, вареним або на грилі.

• Шинку зазвичай їдять як скибочки.

• Смак:

• Бекон має хрусткий смак.

• Шинка мокриша, ніж бекон.

• Форма:

• Бекон виходить як тонкі скибочки.

• Шинка використовується також як тонкі скибочки.

Дійсно, бекон або шинка - це лише слова, які позначають м'ясо, яке походить від свині, і це залежить від того, з якої частини тварини м'ясо походить, як маркер бекону або шинки. Будь то бекон або шинка люди, які люблять їсти свинину, як правило, віддають перевагу цим порізам свині. Також бекон з двох переважно їдять як їжу на сніданок разом з тостами та яйцями. Шинку їдять як начинку для бутербродів або харчового продукту, щоб покрити начинку піци. Вони обидва смачні і дуже люблять людей.

Надано зображення:

1. Бекон через Pixabay (Public Domain)
2. Сендвіч з шинкою від Fancy steve (CC BY-SA 3.0)