Різниця між лляною олією та риб’ячим жиром

Лляне масло проти риб’ячого жиру

Основна відмінність лляної олії від риб’ячого жиру полягає в їхньому складі. Але це правда, що і лляна олія, і риб’ячий жир містять велику кількість омега-3 жирних кислот. І лляна олія, і добавки до риб’ячого жиру люди приймають, оскільки вони мають багато переваг для здоров'я. Вони обоє повні поживних речовин. Як було сказано раніше, їх особливістю є наявність омега-3 жирних кислот. Льняна олія та риб’ячий жир беруть з різних джерел. Існують різні способи споживання лляної олії та риб’ячого жиру. Вся ця інформація буде обговорена в цій статті. Коли ці факти з’ясуються, ви матимете чітке уявлення про різницю між лляною олією та риб’ячим жиром.

Що таке риб’ячий жир?

Риб’ячий жир можна отримати, вживаючи рибу безпосередньо або вживаючи добавки з риб’ячим жиром. Риб’ячий жир збирається з тканин жирної риби. Отже, якщо ви плануєте отримувати риб’ячий жир, вживаючи рибу, ви повинні знати, які типи риби зазвичай мають риб’ячий жир. Такі риби, як скумбрія, тунець, лосось, синя риба, осетер, сардина та оселедець, як вважають, мають велику кількість омега-3 жирних кислот риб’ячого жиру. Якщо ви збираєтеся приймати риб'ячий жир, вживаючи добавки з риб'ячим жиром, то вам слід також знати деяку інформацію про них. Зазвичай рибні жирові добавки виготовляють з китів або тюленів, або лосося, тріски, тунця, палтуса, оселедця, скумбрії.

Якщо говорити про харчову цінність риб’ячого жиру, то це можна спостерігати. Риб’ячий жир має два види жирних кислот омега-3. Це Ейкозапентанова кислота (EPA) і Докозагексаенова кислота (DHA). Оскільки риб’ячий жир походить від риби, кажуть, що в риб’ячому жирі немає вмісту клітковини. Вважається, що риб’ячий жир має такі переваги, як зниження тригліцеридів та артеріальний тиск. Також вважається, що він має силу знизити ризик серцевих захворювань. Це також може зменшити хронічне запалення.

Що таке лляна олія?

Льняна олія виготовляється з насіння льону. Отже, для виготовлення олії ці насіння льону подрібнюють або подрібнюють. Виробники отримують лляну олію шляхом пресування дозрілих, висушених насіння льону. Можна приймати насіння льону, змішуючи його з їжею. Однак занадто багато лляної олії не корисно, оскільки занадто багато будь-яких поживних речовин не корисно для здоров'я.

Якщо говорити про поживні речовини, лляне масло має в ньому Омега-3 та 6. Власне, лляне масло має більше вмісту Омега-3, ніж риб’ячий жир. Що стосується лляної олії, так як вона отримує з льону, то вона містить омега-3 жирні кислоти у вигляді альфа-ліноленової кислоти (ALA). Він містить близько 50-60 відсотків цього типу жирних кислот. Однак наш організм побудований таким чином, що перетворення цього ALA в омега-3, який міститься в риб'ячому жирі, не дуже ефективно. Так, ALA з лляної олії може не надавати тих самих переваг в EPA та DHA, які містяться в риб’ячому жирі.

Льняна олія має в ній вміст клітковини. Якщо ви хочете включити в свій раціон більше лляної олії, тоді обов'язково включіть джерела прісної води для риби, щоб також було враховано фактори EPA та DHA..

Переваги лляної олії має ALA, який може бути перетворений на EPA та DHA (хоча це не дуже ефективний процес). У той же час, як вважають, лляна олія має протиракову дію.

Яка різниця між лляною олією та риб’ячим жиром?

• Риб’ячий жир береться з тканин тварин, тоді як лляна олія береться з льону.

• Риб’ячий жир призначають як засіб від травних недуг, тоді як лляне масло важко засвоюється.

• Риб’ячий жир має жирні кислоти EPA та DHA. Лляні олійні жирні кислоти мають ALA, який організм може перетворити на EPA та DHA.

• Льняна олія має більше вмісту Омега-3, ніж риб’ячий жир.

• Льняна олія, крім Омега-3, має ще 6.

• лляна олія має вміст у ній клітковини, якої немає в риб’ячому жирі.

Деякі стверджують, що в лляній олії та риб’ячому жирі є переваги для схуднення. Але доказів, що підтверджують це, не існує. Серед деяких лише віра, що риб’ячий жир та лляна олія допомагають у зниженні ваги. Власне кажучи, вони не можуть допомогти у схудненні. Рибна олія містить насправді 100 калорій на чайну ложку.

В якості доповнення ви можете взяти масло Криль з лляною олією, оскільки, як кажуть, Krill олія є хорошим джерелом EPA та DHA. Це пов’язано з тим, що лляна олія забезпечує лише ліноленову кислоту Альфа, а значить, хороше джерело EPA та DHA також необхідне для підтримки здоров'я. Крім того, ви можете їсти рибні продукти, які містять EPA і DHA, і переконайтеся, що ви отримуєте ALA, включивши в свій раціон лляне масло..

Надано зображення:

1. Рибний жир Wuhazet (CC BY 3.0)
2. Лляне масло Handwerker (CC BY-SA 3.0)