Різниця між варенням і мармеладом
Share
Джем проти Мармеладу
Варення і мармелад - це фруктові консерви, які дуже схожі між собою. Їх зазвичай консервують або розливають по пляшках, а їхні виробничі процеси в основному однакові. Зазвичай вони поєднуються з хлібом або тостами під час сніданку або чаю. Але чим вони відрізняються?
Варення
Варення готують з будь-яких фруктів. Варення зазвичай містить шматочки фруктів і фруктовий сік, але тільки з одного виду фруктів, а не будь-якої комбінації. Плоди зазвичай відварюють, потім пюре або пюре, а потім готують у цукровій та водяній суміші. Після приготування їх охолоджують і поміщають у банки або пляшки, щоб продовжити термін їх зберігання.
Мармелад
Мармелади схожі на варення в тому сенсі, що їх також готують, використовуючи фрукти, а потім готуючи його в цукровій і водної суміші. Однак у мармеладах використовується лише певний вид фруктів, цитрусових. Апельсини, лимони, ананаси та інші цитрусові - це головний інгредієнт мармеладів, а їх шкірка, м’якоть і сік - єдині компоненти, які використовуються.
Різниця між варенням і мармеладом
Джеми і мармелади схожі тим, що вони використовують основний інгредієнт фруктів. Просто в мармеладах вживаються тільки цитрусові. Також одне варення робиться лише з одного фрукта, тоді як мармелади можуть бути комбінацією цитрусових. Інша справа, що в джемі використовується весь фрукт, тоді як у мармеладах використовуються лише певні частини. Фахівці стверджують, що найкращий вид джемів і мармеладів - це ті, з м'якою і рівною текстурою. Ви не повинні відчувати жодних шматочків фруктів, і вони повинні легко розтікатися без помітної рідини, що відокремлюється від желе.
Джеми та мармелади - це справді чудові доповнення до наших хлібів та тостів. Це лише питання переваги того, що краще за вашими смаками.
|
Коротко: • Джеми роблять з будь-яких фруктів, які кип'ятять, потім пюре або пюре, а потім додають у суміш з водою та цукром для варіння. Вони виготовляються лише з одного виду фруктів, а не з комбінацій. Вони також зазвичай використовують цілий плід у процесі. • Мармелади роблять тільки з цитрусових, дотримуючись тієї ж загальної процедури, що і джеми, однак комбінацію цитрусових можна зробити з мармеладів. Вони також вживають лише певні частини плодів, а саме шкірку, м’якоть та сік.
|
