Різниця між арахісовим маслом і маслом кешью

Арахісове масло проти кеш'ю
 

Різниця між арахісовим та кеш'ю може бути обговорена у сенсі їх харчової цінності, приготування, текстури, смаку та ін. Арахісове масло та кешью - це два види розповсюдження, які використовуються любителями хліба та любителями бутерброда. Однією з найбільш важливих відмінностей між ними є те, що арахісове масло виготовляється з арахісу, тоді як масло кешью виготовляється з кешью. Ще одна важлива відмінність між ними - це те, що ви знайдете ненасичені жири у великій кількості в маслі кешью. З іншого боку, ви знайдете мононенасичені жири у великій кількості в арахісовому маслі. Це правда, що обидва дуже корисні для нашого організму.

Що таке арахісове масло?

Цікаво відзначити, що любителі хліба віддають перевагу як хрустці, так і гладким варіаціям арахісового масла. Важливо знати, що арахісове масло готується з використанням більшої кількості гідрованих рослинних олій. Крім того, у випадку з арахісом, який використовується для створення арахісового масла, застосовують сухий обсмажений мелений арахіс. Окрім жирів, у арахісовому маслі ви також знайдете білки, магній та вітаміни. Більше того, головні інгредієнти добре в’яжуться в арахісовому маслі, щоб вони не розлучалися при зберіганні. Це насправді одна з головних переваг вживання арахісового масла. Арахісове масло можна красиво зберігати і зберігати у пляшках.

Арахісове масло, гладкого стилю, без солі
Харчова цінність на 100 г (3,5 унції)
Енергія	2462 кДж (588 ккал)
Вуглеводи	20 гр
Крохмаль	4,8 гр
Сахари	9,2 р
Харчові волокна	6 гр
Жир	50 гр
Білок	25 гр
Слідові метали
Натрій	(0%) 0 мг
Одиниці • мкг = мікрограми • мг = міліграм • IU = Міжнародні одиниці

Що таке масло кешью?

Масло кешью готується разом з вершками і більше вершкового масла в порівнянні з арахісовим маслом. Отже, він кремовий за своєю текстурою. Що стосується приготування масла кешью, то його готують з використанням різних видів олії, включаючи сафлорове масло. Якщо мова йде про кешью, яке використовується, то для приготування кешью використовують сирі або смажені кешью. Основні інгредієнти масла кешью, а саме, масла та тверді речовини, як правило, відокремлюються при його зберіганні. Отже, перед вживанням пляшку потрібно струсити. Вміст білка і поживних речовин міститься більше в маслі кешью.

Кешью масло, без солі
Харчова цінність на 100 г (3,5 унції)
Енергія	2456.008kJ (587 ккал)
Вуглеводи	7,57г
Жир	49,41 р
Білок	17,56 р
Мікроелементи
Натрій	15 мг
Одиниці мкг = мікрограм мг = міліграм IU = Міжнародні одиниці

У чому різниця між арахісовим маслом і маслом кешью?

• Однією з найважливіших відмінностей між ними є те, що арахісове масло виготовляється з арахісу, тоді як масло кешью виготовляється з кешью, як випливає з назви.

• Ще одна важлива відмінність між ними - це те, що у маслі кешью ви знайдете ненасичені жири у великій кількості. З іншого боку, ви знайдете мононенасичені жири у великій кількості в арахісовому маслі.

• Масло кешью готується разом з вершками і більше вершкового масла в порівнянні з арахісовим маслом. Отже, він кремовий за своєю текстурою.

• основні інгредієнти в маслі кешью; а саме, масла і тверді речовини, як правило, відокремлюються при його зберіганні. З іншого боку, головні інгредієнти добре в’язати в арахісовому маслі, щоб вони не розлучалися при зберіганні.

• Арахісове масло готується з використанням більшої кількості гідрованих рослинних олій. З іншого боку, масло кешью готується з використанням різних видів олії, включаючи сафлорове масло.

• Спосіб приготування арахісового та кеш'ю також відрізняється. Що стосується арахісового масла, застосовують сухий обсмажений мелений арахіс. З іншого боку, при приготуванні масла кешью використовують сирі або смажені кешью.

Надано зображення:

1. Арахісове масло від Gene.arboit (CC BY-SA 3.0)