Різниця між салямі та пепероні

Саламі проти Пеппероні

Різниця між салямі і пепероні полягає в способі приготування. Салямі та пепероні - це два таких м'ясних вироби, які, напевно, будуть відомі тим, хто любить балуватися піцами та бутербродами. Саламі та пепероні - це, в основному, види ковбас, які використовуються в різних видах кулінарії, але, конкретніше, в піцерії та інших подібних продуктах. Унікальність смаку цих продуктів надає дуже особливий аромат харчовим продуктам, в яких їх можна вживати. Існують різні типи рецептів, які можна знайти з цих двох предметів або будь-якого з них. Є велика кількість тих людей, яких можна вважати своїми прихильниками та любителями, які люблять віддавати перевагу присутнім будь-якого з них у поєднанні з іншими спеціями та харчовими продуктами у багатьох стравах, які їм подобається..

Що таке Саламі?

Саламі в основному називають як в'ялена ковбаса що має своє походження в італійській кухні. Цю ковбасу спочатку використовували італійські селяни, які заквашували цей вид м’яса, який вони могли використовувати протягом року, а також у разі відсутності доступу до будь-якого виду м'яса протягом більш тривалого періоду. Отже, салам взяв своє походження з Італії, де досі його вважають візитною карткою італійської кухні. Звідти він вирушив у інший світ, де його використовують у різних типах піц та інших подібних рецептах.

Саламі спеціально виготовляють зі свинини, телятини або нарізаної яловичини та птиці. Потім його потрібно змішати з іншими інгредієнтами, щоб отримати форму та смак, відомий італійським салямом. Для приготування саля використовуються різні інгредієнти, такі як сіль, оцет, фарш, білий перець або будь-яка інша бажана спеція (легкої інтенсивності), деякі трави разом з часником, нітратами тощо. Всі ці інгредієнти можна змішати з бажаним видом м'яса. Потім ця суміш проходить ферментацію і абсолютно висушується на повітрі, щоб отримати форму в'яленої ковбаси.

Кажуть, що у салямі належна частка харчової цінності. Це вважається дуже вподобаним варіантом для обіднього м'яса. Кажуть, що він має велику кількість жиру, і це є причиною, що його називають їжею, що інтенсивно працює на калоріях, де, як відомо, лише один шматочок салямі пропонує приблизно від 75 до 80 калорій. У порівнянні з іншими варіантами м'яса, як відомо, міститься більше жирів, і тому один шматочок салямі вважається однією цілою порцією, на відміну від багатьох інших варіантів, як шматочок м’яса індички, де три шматочки складають одну порцію порції. Існують різні види салямів, що відрізняються за смаком та смаком.

Що таке Пеппероні?

Пепероні - вид італійського салямі. Його називають сухим сортом сильно приправленого італійського саляму. Це одна з головних відмінностей у тому, що пепероні робляться з більшим співвідношенням прянощів, і це є причиною, що він стає дуже гострим і робить бажаний начинку для піци. Він постачається з тією ж харчовою цінністю, яку пропонує салямі, і його готують з яловичини, свинини та птиці у вигляді сухої ковбаси..

Будь то салямі чи перцем, обидва вони вважаються важливим предметом, особливо для любителів піци по всьому світу.

Піца Пеппероні

Яка різниця між салямі та пепероні?

Визначення саламу та пепероні:

Салямі: Саламі - це в’ялена ковбаса, яка має своє походження в італійській кухні.

Пепероні: Пепероні - вид італійського салямі.

Характеристики саламу та пепероні:

Вживане м'ясо:

Салямі: Саламі спеціально виготовляють зі свинини, телятини або нарізаної яловичини та птиці.

Пепероні: Пеппероні також використовує яловичину, свинину та птицю.

Тип ковбаси:

Салямі: Саламі - це в’ялена ковбаса.

Пепероні: Пепероні - це суха ковбаса.

Спеція:

Салямі: Саламі не дуже гострий.

Пепероні: Пепероні гострі.

Походження:

Салямі: Саламі - справжня італійська ковбаса.

Пепероні: Пепероні - це більше італійсько-американська ковбаса.

Надано зображення:

1. Саламі від Aka (CC BY-SA 2.5)
2. Піца Пеппероні від Джейсона Лама (CC BY-SA 2.0)