Різниця між кислотою та основою

Ключова різниця між кислотою та основою полягає в тому, що кислоти мають значення рН від 1 до 7, тоді як основи мають значення рН від 7 до 14.

значення рН - мінус логарифм Н⁺ концентрація іонів. pH 7 вважається нейтральним. Значення рН вище 7 вказує на наявність основи, тоді як значення нижче 7 вказують на наявність кислот. Згідно теорії Бронстеда-Лоурі, кислоти можуть вивільняти Н⁺ іони, тоді як основи можуть приймати Н⁺ іони.

ЗМІСТ

1. Огляд та ключові відмінності
2. Що таке кислота 
3. Що таке база
4. Побічне порівняння - Кислота проти основи у табличній формі
5. Підсумок

Що таке кислота?

Кислоти - це речовини, що мають у своєму водному розчині pH менше 7. Наявність кислого середовища можна визначити за допомогою лакмусових паперів. Кислоти можуть перетворитись у синій лакмус червоним. Однак зміни кольору не застосовуються, якщо використовується червоний лакмус. З'єднання, що мають легко іонізуючі атоми водню, часто є кислотами.

Відповідно до теорії Бронстеда-Лоурі, кислота - це речовина, яка може вивільняти протони (Н⁺ іони) до середовища, коли він знаходиться у водному середовищі. Коли Н⁺ іони вивільняються, ці іони не можуть існувати окремо у водному середовищі. Тому ці іони поєднуються з молекулами води, утворюючи Н₃О⁺ іони (іони гідронію). Присутність іонів гідронію, таким чином, вказує на наявність кислоти.

Згідно теорії Арренія, кислота - це речовина, яка може збільшувати кількість іонів гідронію у водному середовищі. Це відбувається через збільшення H⁺ іони. Іншими словами, кислоти виділяють Н⁺ іони, які можуть взаємодіяти з молекулами води, утворюючи іони гідронію.

Розглядаючи теорію Льюїса, кислота - це сполука, яка здатна приймати пару електронів з ковалентного хімічного зв’язку. Виходячи з цього визначення, речовини, які не мають атомів водню, також класифікуються як кислоти через їх здатність приймати пари електронів.

Властивості кислоти

Кислота, як правило, має кислуватий смак. PH кислоти завжди менше 7. Практично всі кислоти мають запах пекучого. Текстура кислоти є липкою, а не слизькою. Крім того, кислоти можуть вступати в реакцію з металами (навіть сильно нереакційними металами) з утворенням гідриду металу та газу водню.

Що таке база?

Основа - це речовина, яка показує значення рН вище 7, коли воно знаходиться у водному розчині. Основність рішення змушує колір червоного лакмуса перетворюватися в синій колір. Тому наявність основи можна визначити за допомогою червоного лакмусу. Однак, коли використовується блакитний лакмус, зміни кольору з основою не відбувається. З'єднання, що мають легко іонізуючі гідроксильні групи, часто є підставами.

Згідно теорії Бронстеда-Лоурі, основа є акцептором протона; Іншими словами, основа може приймати протони з водного середовища. Однак теорія Арренія також дає подібне визначення: основа - це речовина, яка зменшує кількість іонів гідронію, присутніх у середовищі. Концентрація іонів гідронію знижується через те, що основа отримує Н⁺ іони або протони з водного середовища. Ці іони необхідні для утворення іонів гідронію.

Малюнок 1: Порівняння кислот та основ

Розглядаючи теорію Льюїса, основа - це речовина, яка може дарувати пари електронів. Ці речовини дарують пари електронів і утворюють координатні ковалентні зв’язки. Відповідно до цієї теорії, більшість сполук, які не мають ОН- груп, стають основою.

Властивості бази

Основи мають гіркий смак. Ці речовини завжди мають значення рН вище 7. Практично всі основи не мають запаху, крім аміаку. Аміак має різкий запах. На відміну від кислот, основи відчувають слизькість. Основи нейтралізуються при взаємодії з кислотами.

Яка різниця між кислотою та основою?

Кислота проти основи
Кислота - це речовина, яка показує значення рН нижче 7, коли знаходиться у водному розчині	Основа - це речовина, яка показує значення рН вище 7, коли воно знаходиться у водному розчині
Визначення на основі теорії Бронстеда-Лоурі
Кислота - це речовина, яка може виділяти протони (іони Н +) до середовища, коли вона знаходиться у водному середовищі.	Основа - акцептор протона; Іншими словами, основа може приймати протони з водного середовища.
Визначення на основі теорії Арренія
Кислота - це речовина, яка може збільшити кількість іонів гідронію у водному середовищі.	Основа - це речовина, яка може зменшити кількість іонів гідронію у водному середовищі.
Визначення на основі теорії Льюїса
Кислота - це сполука, яка здатна приймати пару електронів з ковалентного хімічного зв’язку.	Основа - це речовина, яка може дарувати пари електронів.
Зміна кольору в лакмусі
Кислоти можуть перетворювати блакитний лакмус в червоний, але в червоному лакмусі немає зміни кольору.	Основи можуть перетворитись у червоний лакмус синім, але в синьому лакмусі не зміниться колір.
Смак
Посібники мають кислуватий смак.	Основи мають гіркий смак.
Запах
Кислоти мають пекучий запах.	Основи не мають запаху, крім аміаку.
Іонізація
Кислоти можуть утворювати іони гідронію при іонізації.	Основи можуть утворювати гідроксильні іони при іонізованій дії.
Кон'югат хімічних видів
Кон'югат виду кислоти є її кон'югованою основою.	Кон'югатом виду основи є його кон'югатна кислота.
Нейтралізація
Кислоту можна нейтралізувати за допомогою основи.	Основу можна нейтралізувати за допомогою кислоти.
Титрування
Кислоти титрують основами для нейтралізації.	Основи реагують з кислотами для нейтралізації.

Підсумок - Кислота проти основи

Всі сполуки можна класифікувати на кислоти, основи та нейтральні сполуки. Ключова відмінність кислоти від основи полягає в тому, що кислоти мають значення рН від 1 до 7, тоді як основи мають значення рН від 7 до 14.

Довідка:

1. Гельменстін, Енн Марі. "Ось що таке кислота в хімії". ДумкаCo, доступна тут.
2. Гельменстін, Енн Марі. "Визначення ключових кислот та основ". ДумкаCo, доступна тут.
3. Лібретексти. "Огляд кислот та основ". Хімія LibreTexts, Libretexts, 13 лютого 2017 р., Доступні тут.

Надано зображення:

1. «215 кислот та основ-01» від OpenStax College - анатомія та фізіологія, веб-сайт Connexions, 19 червня 2013 р. (CC BY 3.0) через Wikimedia Commons