Різниця між гліцерином та гліцерином

Гліцерин проти гліцерину

Гліцерин і гліцерин - це два терміни, які бентежать багатьох людей і вживаються взаємозамінно. Здебільшого обидва мають однакові звичаї. Хоча вони здаються однаковими, між двома термінами є різниця. Зазвичай ми використовуємо термін гліцерин, який є комерційним терміном для сполуки гліцерин, і між цими двома відмінностями є кілька.

Гліцерин

Гліцерин - це молекула поліолу з молекулярною формулою HOCH₂ЧОХЧ₂ОН. Відповідно до номенклатури IUPAC, гліцерин названий як Пропан-1,2,3-триол. Його молярна маса - 92,09 г мовляв⁻¹. Він має три -OH групи, приєднані до трьох окремих атомів вуглецю. Це належить до сімейства алкогольних напоїв в органічній хімії. Це в'язка безбарвна рідина. Далі він має запах і солодкий на смак. Структура гліцерину така.

Через три-гідроксильні групи молекула гліцерину є високополярною. Це робить їх високорозчинними у воді та інших полярних розчинниках. Гліцерин утворює ліпід при поєднанні трьох жирних кислот. Група -OH гліцерину та -COOH групи жирних кислот утворюють ефірні зв’язки та утворюють тригліцериди. Отже, гліцерин є основою тригліцериду. Оскільки тригліцериди є сполуками в милі, гліцерин корисний для виготовлення мила. Більше того, це широко використовується у фармацевтичних додатках. Застосовується як таблетирующее речовина для забезпечення змащування та як проносне засіб. Гліцерин - це лікування опіків, укусів, порізів та псоріазу. Гліцерин - це зволожуючі речовини; тому його використовують у зволожувачах. Крім цього, гліцерин використовується як інгредієнт у наших щоденних продуктах, таких як зубна паста, крем для гоління, засоби для догляду за волоссям, засоби для полоскання рота тощо. У харчовій промисловості це використовується як підсолоджувач і розчинник, і використовується для зберегти їжу. Гліцерин - це цукровий спирт, тому його використовують у їжу замість цукру, щоб надати солодкий смак. Він має низьку калорійність порівняно з цукром (27 калорій на чайну ложку), тому це хороша альтернатива цукру. Гліцерин використовується для отримання порошкового гармати та різних вибухових речовин. Нітрогліцерин - вибухонебезпечний матеріал, який отримують з використанням гліцерину.

Гліцерин

Це комерційний термін. Коли в продукті більше 95% гліцерину, він відомий як гліцерин. Хоча хімічним терміном для такого зразка повинен бути гліцерин, для використання зазвичай використовується гліцерин. Однак гліцерин - це хімічний термін, який показує точну сполуку у зразку. Гліцерин використовується в більшості випадків застосування у вигляді гліцерину вище. Але оскільки гліцерин не містить чистого гліцерину; його не можна використовувати для деяких цілей, де потрібен чистий гліцерин. Наприклад, при лікуванні порізів і опіків потрібен чистий гліцерин.